L'alimentation de la personne âgée en institution
Formations professionnelles adaptés aux secteurs sanitaire et médico-social
Alimentation et qualité de vie en institution : allier équilibre, plaisir et santé
L’alimentation joue un rôle central dans la santé et le bien-être des personnes
âgées en institution. Cette formation explore les principes d’une alimentation
équilibrée, les besoins nutritionnels spécifiques aux seniors et les stratégies
pour concilier recommandations diététiques et plaisir alimentaire, afin
d’améliorer leur qualité de vie au quotidien.
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Melle Maïté MARTIN au
06.67.222.888
ou par mail à
diet@martin-maite.com
Durée
2 jours (14 heures)
80% théorie, 20% pratique
Public concerné
Cuisinier, Tout professionnel intervenant en cuisine, Agent de Services Hospitaliers (ASH), Aide-soignant/e (AS), Cadre de santé, Autres professionnels concernés par le thème, Aide médico-psychologique (AMP)
De 4 à 12 participants
Formation ne nécessitant aucun
prérequis
Formatrice
Diététicienne-Nutritionniste diplômée en gériatrie de la Faculté de Paris 12
Tarif
A partir de 1 110€ TTC / jour / groupe de 1 à 10 participants
Tarif incluant une assistance
post-formation (par téléphone
ou email).
Objectifs de la formation
- Actualiser les connaissances et les pratiques professionnelles
- Repérer les difficultés et apporter des solutions
Objectifs pédagogiques
- Etablir les principes d'une alimentation équilibrée pour l'adulte en bonne santé et la personne âgée.
- Considérer les principales erreurs alimentaires chez la personne âgée en institution.
- Application pratique : étude de cas : la personne âgée dénutrie, la personne âgée en surpoids.
- Fixer des objectifs pour améliorer l'alimentation des résidents.
Programme de la formation
- L'alimentation de l'adulte en bonne santé.
- L'alimentation de la personne âgée en institution.
- Les principales erreurs alimentaires de la personne âgée en institution.
- Les cas particuliers.
- Résumé de la journée.
- Les objectifs nutritionnels au sein de votre établissement.
- Création d’un projet de groupe en fonction des besoins de votre établissement.
Besoins logistiques
Ressources pédagogiques
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Le « manger-mains » de la théorie à la mise en place
L'alimentation des seniors en perte d'autonomie peut représenter un véritable défi, tant en EHPAD que dans les autres structures de soins. Le concept du « Manger-Mains » pour alimenter les personnes en difficulté peut constituer une solution. C'est pourquoi cette formation vise à sensibiliser aux situations de risque nutritionnel, à prévenir les erreurs, et à établir les règles et bonnes pratiques pour assurer le bien-être des patients.
Le simulateur de vieillissement
La vieillesse est une étape de l'existence humaine que les professionnels n'ont jamais expérimentée puisqu'ils sont plus « jeunes » que les personnes qu'ils accompagnent.
Le simulateur de vieillesse vous permet
de mieux appréhender les difficultés physiques rencontrées par les personnes
âgées, vieillissantes ou en situation de handicap.
Cette expérience offre une représentation concrète des réalités liées à l’âge. Elle
aide les professionnels à se mettre à la place de leurs patients ou résidents, afin de
modifier leur regard et de mieux comprendre les défis qu’ils affrontent au
quotidien.