La lutte contre la dénutrition en établissement de santé (EHPAD, UPAD, SSR, IME) Mise à jour des recommandations PNNS4 et HAS
Formations professionnelles adaptés aux secteurs sanitaire et médico-social
La lutte contre la dénutrition est un élément important en EHPAD et en centre hospitalier. Cette formation professionnelle proposera donc de sensibiliser aux situations à risque nutritionnel, la prévention des erreurs mais encore définir les règles et les bonnes pratiques pour le bien-être des résidents dénutris.
Nous contacter
Contacter votre interlocutrice
Melle Maïté MARTIN au
06.67.222.888
ou par mail à
diet@martin-maite.com
Durée
2 Journées (14 heures)
Public concerné
Tout professionnel intervenant en cuisine, Agent de Services Hospitaliers (ASH), Aide-soignant/e (AS), Infirmier/ère (IDE), Cadre de santé, Autres professionnels concernés par le thème, Aide médico-psychologique (AMP)
A partir de 4 à 12 participants
Aucun prérequis demandé
Formateur
Diététicienne nutritionniste diplômée en gériatrie.
Formatrice PNNS
Tarif
A partir de 1 110€ TTC / jour / groupe de 1 à 10 personnes
Objectifs de la formation
- Actualiser les connaissances et les pratiques professionnelles
- Repérer les difficultés et apporter des solutions
Objectifs pédagogiques
- Comprendre l'importance d'un état nutritionnel correcte
- Sensibiliser aux situations à risque nutritionnel
- Définir les règles et les bonnes pratiques pour le bien-être des résidents dénutris.
- Maitriser les solutions pour lutter efficacement contre la dénutrition.
Programme de la formation
- Définition de la dénutrition de la personne âgée et/ou en situation d'handicap.
- Les nouvelles recommandations du PNNS4 et de l'HAS
- Les recommandations du PNNS et de l'HAS
- Causes de la dénutrition.
- Conséquence de la dénutrition.
- Considérer les principales erreurs alimentaires en institution.
- Repérage et prévention de la dénutrition.
- Prise en charge alimentaire : l'alimentation enrichie.
- Les recettes enrichies
- Révision du plan alimentaire de l'établissement
Nous vous proposons également de découvrir nos autres formations ayant pour thème « Formations professionnelles adaptés aux secteurs sanitaire et médico-social »
Les troubles de la déglutition chez la personne âgée (les normes IDDSI)
Les troubles de la déglutition peuvent entraîner de sérieuses conséquences pour la santé, entre autres dénutrition, infections, hospitalisation et décès. Les agents doivent être en mesure d'identifier et comprendre les troubles de la déglutition de la personne âgée et ou en situation d'handicap. Mais également maitriser les textures adaptées selon le nouveau classement international IDDSI les textures. Sensibiliser et préparer aux situations à risque nutritionnel ainsi que repérer les difficultés du personnel seront les objectifs de cette formation.
Le CLAN de la théorie à la mise en route
Cette formation professionnelle permettra à votre personnel d'assimiler les causes et conséquences de la dénutrition, de comprendre l'intérêt et le mode de fonctionnement du CLAN et enfin d'adopter une politique de lutte contre la dénutrition avec la mise en place du CLAN.