L'alimentation de la personne âgée en institution
Formations professionnelles adaptés aux secteurs sanitaire et médico-social
Alimentation et qualité de vie en institution : allier équilibre, plaisir et santé
L’alimentation joue un rôle central dans la santé et le bien-être des personnes
âgées en institution. Cette formation explore les principes d’une alimentation
équilibrée, les besoins nutritionnels spécifiques aux seniors et les stratégies
pour concilier recommandations diététiques et plaisir alimentaire, afin
d’améliorer leur qualité de vie au quotidien.
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Melle Maïté MARTIN au
06.67.222.888
ou par mail à
diet@martin-maite.com
Durée
2 jours (14 heures)
80% théorie, 20% pratique
Public concerné
Cuisinier, Tout professionnel intervenant en cuisine, Agent de Services Hospitaliers (ASH), Aide-soignant/e (AS), Cadre de santé, Autres professionnels concernés par le thème, Aide médico-psychologique (AMP)
De 4 à 12 participants
Formation ne nécessitant aucun
prérequis
Formatrice
Diététicienne-Nutritionniste diplômée en gériatrie de la Faculté de Paris 12
Tarif
A partir de 1 110€ TTC / jour / groupe de 1 à 10 participants
Tarif incluant une assistance
post-formation (par téléphone
ou email).
Objectifs de la formation
- Actualiser les connaissances et les pratiques professionnelles
- Repérer les difficultés et apporter des solutions
Objectifs pédagogiques
- Etablir les principes d'une alimentation équilibrée pour l'adulte en bonne santé et la personne âgée.
- Considérer les principales erreurs alimentaires chez la personne âgée en institution.
- Application pratique : étude de cas : la personne âgée dénutrie, la personne âgée en surpoids.
- Fixer des objectifs pour améliorer l'alimentation des résidents.
Programme de la formation
- L'alimentation de l'adulte en bonne santé.
- L'alimentation de la personne âgée en institution.
- Les principales erreurs alimentaires de la personne âgée en institution.
- Les cas particuliers.
- Résumé de la journée.
- Les objectifs nutritionnels au sein de votre établissement.
- Création d’un projet de groupe en fonction des besoins de votre établissement.
Besoins logistiques
Ressources pédagogiques
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Le simulateur de vieillissement
La vieillesse est une étape de l'existence humaine que les professionnels n'ont jamais expérimentée puisqu'ils sont plus « jeunes » que les personnes qu'ils accompagnent.
Le simulateur de vieillesse vous permet
de mieux appréhender les difficultés physiques rencontrées par les personnes
âgées, vieillissantes ou en situation de handicap.
Cette expérience offre une représentation concrète des réalités liées à l’âge. Elle
aide les professionnels à se mettre à la place de leurs patients ou résidents, afin de
modifier leur regard et de mieux comprendre les défis qu’ils affrontent au
quotidien.
L'aromathérapie en EHPAD de la théorie à la pratique
L’aromathérapie est une approche non médicamenteuse utilisée pour agir
sur les symptômes ou le bien-être psychique, notamment via le toucher-
détente. Elle doit s’appuyer sur des bases scientifiques solides.
L’utilisation des huiles essentielles nécessite une connaissance précise
des effets indésirables et des contre-indications, afin d’assurer un usage
sûr et de qualité.
La formatrice, travaillant en Ehpad depuis 2007 et formée à l’université
de médecine et pharmacie de Dijon, allie théorie et pratique. Elle permet
ainsi aux professionnels de santé de maîtriser une aromathérapie adaptée
aux spécificités cliniques des patients, dans un cadre pluridisciplinaire.