Le temps du repas en EHPAD un moment de plaisir

Formations professionnelles adaptés aux secteurs sanitaire et médico-social

Le repas en EHPAD ne se limite pas à un simple apport nutritionnel : il représente un moment privilégié de plaisir, de convivialité et de lien social. Cette formation met en lumière les facteurs clés qui transforment ce temps en une expérience enrichissante pour les résidents, alliant bien-être et qualité de vie.

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Certificat organisme formation pour ehpad

Organisme de formation certifie datadocke

Durée

2 jours (14 heures)
80% théorie, 20% pratique

Public concerné

Cuisinier, Tout professionnel intervenant en cuisine, Agent de Services Hospitaliers (ASH), Aide-soignant/e (AS), Cadre de santé, Autres professionnels concernés par le thème, Aide médico-psychologique (AMP)

De 4 à 12 participants
Formation ne nécessitant aucun prérequis

Formatrice

Diététicienne-Nutritionniste diplômée en gériatrie de la Faculté de Paris 12

Tarif

A partir de 1 110€ TTC / jour / groupe de 1 à 10 participants
Tarif incluant une assistance post-formation (par téléphone ou email).

Objectifs de la formation

Actualiser les connaissances et les pratiques professionnelles
Repérer les difficultés et apporter des solutions

Objectifs pédagogiques

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de :

Identifier les facteurs favorisant plaisir, convivialité et lien social au moment du repas.
Sensibiliser aux situations à risque nutritionnel, prévenir les erreurs.
Définir les règles et les bonnes pratiques liées à la qualité hôtelière.
Comprendre le rôle du soignant dans l'accompagnement de l'acte alimentaire.

Programme de la formation

Partie Théorique

Conception de l’alimentation par le mangeur.
Aspects culturels et dimensions du repas.
Nutrition, hygiène, convivialité et plaisir : un équilibre à trouver.
L’espace social alimentaire du résident.
Le rôle du soignant dans l’acte alimentaire.
Les repas thérapeutiques un moment de soin.

Partie Pratique

Création d’un projet de groupe

Besoins logistiques

Une salle adaptée et équipée d’un système de vidéoprojection.

Ressources pédagogiques

Une clé USB comprenant un diaporama est transmise à chaque stagiaire à l’issue de la formation.

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