Le temps du repas en EHPAD un moment de plaisir


Formations professionnelles adaptés aux secteurs sanitaire et médico-social


Le repas en EHPAD ne se limite pas à un simple apport nutritionnel : il représente un moment privilégié de plaisir, de convivialité et de lien social. Cette formation met en lumière les facteurs clés qui transforment ce temps en une expérience enrichissante pour les résidents, alliant bien-être et qualité de vie.

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Melle Maïté MARTIN au
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diet@martin-maite.com

Certificat organisme formation pour ehpad Organisme de formation certifie datadocke

  Durée

2 jours (14 heures)
80% théorie, 20% pratique

  Public concerné

Cuisinier, Tout professionnel intervenant en cuisine, Agent de Services Hospitaliers (ASH), Aide-soignant/e (AS), Cadre de santé, Autres professionnels concernés par le thème, Aide médico-psychologique (AMP)

De 4 à 12 participants
Formation ne nécessitant aucun prérequis

  Formatrice

Diététicienne-Nutritionniste diplômée en gériatrie de la Faculté de Paris 12

  Tarif

A partir de 1 110€ TTC / jour / groupe de 1 à 10 participants
Tarif incluant une assistance post-formation (par téléphone ou email).


Objectifs de la formation

  • Actualiser les connaissances et les pratiques professionnelles
  • Repérer les difficultés et apporter des solutions

Objectifs pédagogiques

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de :

  1. Identifier les facteurs favorisant plaisir, convivialité et lien social au moment du repas.
  2. Sensibiliser aux situations à risque nutritionnel, prévenir les erreurs.
  3. Définir les règles et les bonnes pratiques liées à la qualité hôtelière.
  4. Comprendre le rôle du soignant dans l'accompagnement de l'acte alimentaire.

Programme de la formation

Partie Théorique

  • Conception de l’alimentation par le mangeur.
  • Aspects culturels et dimensions du repas.
  • Nutrition, hygiène, convivialité et plaisir : un équilibre à trouver.
  • L’espace social alimentaire du résident.
  • Le rôle du soignant dans l’acte alimentaire.
  • Les repas thérapeutiques un moment de soin.
Partie Pratique

  • Création d’un projet de groupe


Besoins logistiques

Une salle adaptée et équipée d’un système de vidéoprojection.


Ressources pédagogiques

Une clé USB comprenant un diaporama est transmise à chaque stagiaire à l’issue de la formation.


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Cette expérience offre une représentation concrète des réalités liées à l’âge. Elle aide les professionnels à se mettre à la place de leurs patients ou résidents, afin de modifier leur regard et de mieux comprendre les défis qu’ils affrontent au quotidien.


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