Le « manger-mains » de la théorie à la mise en place
Formations professionnelles adaptés aux secteurs sanitaire et médico-social
L'alimentation des séniors en perte d'autonomie peut être un réel casse tête en EHPAD comme dans les autres structures de soins. Le concept du « Manger-Mains » pour nourrir les personnes en difficultés peut être une des solutions c'est pourquoi il est important à travers cette formation de sensibiliser aux situations à risque nutritionnel, prévenir les erreurs, définir les règles et les bonnes pratiques pour le bien-être des patients.
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Melle Maïté MARTIN au
06.67.222.888
ou par mail à
diet@martin-maite.com
Durée
2 Journées (14 heures)
Public concerné
Cuisinier, Agent de Services Hospitaliers (ASH), Aide-soignant/e (AS), Infirmier/ère (IDE), Cadre de santé, Autres professionnels concernés par le thème, Aide médico-psychologique (AMP)
A partir de 4 à 12 participants
Aucun prérequis demandé
Formateur
Diététicienne nutritionniste diplômée en gériatrie.
Formatrice PNNS
Tarif
A partir de 1 110€ TTC / jour / groupe de 1 à 10 personnes
Objectifs de la formation
- Actualiser les connaissances et les pratiques professionnelles
- Repérer les difficultés et apporter des solutions
Objectifs pédagogiques
- Comprendre les effets nutritionnels de la pathologie démentielle.
- Utiliser le concept du « Manger-Mains » pour nourrir les personnes en difficulté.
- Définir les règles et les bonnes pratiques pour le bien-être des patients.
- Répondre aux difficultés du personnel non formé.
Programme de la formation
- Les besoins de la personne âgée (rappel).
- La couverture des besoins nutritionnels et les recommandations du PNNS.
- Les répercussions nutritionnelles des pathologies démentielles.
- Les aspects culturels et les dimensions du repas.
- Le concept du « Manger-Mains » (Les objectifs, les principes, des idées de mets et recettes, les produits de l'industrie agro-alimentaire).
- Réflexion sur les ressources et les freins de l'établissement.
- Création d’un projet de groupe.
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